Фаршированная скумбрия

[anastgal]

Comments

[seaseas]

Необычный рецепт..
Мама бы моя обязательно попробовала сделать.

[anastgal]

меня очень смущает "посыпать желатином"...

[seaseas]

Почему,Тася?
Наверное, он при варке начинает выполнять свою роль..

[anastgal]

просто обычно желатин расстворяют в воде, а тут... ведь рыбу перед варкой в несколько слоёв целлофана заворачивают!

[alys_sun]

Рыба, морковь и остальное выделяют жидкость, желатин разбухает и "связывает" начинку

[anastgal]

ах вот оно что... большое спасибо, теперь понятно.

[alys_sun]

:) пожалуйста

[metalandrew]

Блин. Есть захотелось)

[anastgal]

ещё бы)))))