Назад в прошлое....

[anastazia2008]

Сегодня без фото...потому что на улице дождь и писать и показывать я буду образы внутренние, душевные

Comments

[dimas]

Кстати о старых шенах ...

Насколько реально найти старый шен, который при вкусе именно старого шена еще сохраняет медово-луговой запах молодых, а не просто приобретает камфорно-"сундучный"?

Конечно, вкус он интереснее, но иногда хочется и вот этой медовости, сухофруктовости ...

[anastazia2008]

Дима! ну пейте вы свои молодые шены с медом! старые шены - это совершенно другой вкус, другой чай. И не забывайте - камфорность больше характерна для шенов влажного хранения, для сухого она не актуальна и если есть то очень мало
я вот наслаждаюсь палитрой вкуса моего любимого шена

[dimas]

:) я не агитировал за запах молодых шенов, я спрашивал (может быть не особо удачно:) бывают ли такие старые шены, а то как не почитаешь некоторые отзывы - так прямо "чернослив и курага" и все это в семилетнем шене ...

мне вкус зрелых шенов нравится куда больше тоже ...

я бы сказал что у "сырых" там уже не камфора, там более резкий запах ....

[anastazia2008]

если вы нашли хороший шен, а не говно, влажного склада - у вас будет камфорность
если хороший шен сухого склада то больше кислого чернослива и ни намека на травянистость

[ext_1140916]

А я например, обожаю старые шены, именно влажного хранения!
Этот неописуемый вкус древности, старости, просто "сражает меня на повал"!!! Люблю и очень ценю этот вкус!!!
Просто окунаюсь в мир мудрости и вкус ВРЕМЕНИ!!!

[anastazia2008]

я люблю разного и сухого и влажного хранения, но я столкнулась с такой проблемой, что найти хороший влажный шен очень трудно, но, когда это удается, то он, действительно, крут. Там есть камфорность, есть слои вкуса и они мощнее по воздействию, чем шены сухого склада. Скажем так, я вообще "ЗА" хорошие старые шены...!!!!