ЛУКОВЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКАМИ И ЖАРЕНЫМ СЫРОМ
Сегодня у меня опять рецепт блюда с сыром для жарки "Сернурский халумис".
Предлагаю приготовить оригинальный и вкусный луковый салат в сочетании с жареным сыром. Этот сыр оригинален тем, что легко и быстро обжаривается до аппетитной корочки, идеален для гриля.
Для приготовления лукового салата нам понадобятся следующие ингредиенты (на две порции):
- лук репчатый - 1 шт (крупный);
- яблоко - 1 шт;
- яйца - 2 шт;
- сыр сернурский халумис - 150-200 г;
- майонез;
- соль, перец.
Приготовление:
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами как можно тоньше, ошпариваем кипятком, чтобы он был не таким горьким (можно помариновать в уксусе).
Яйца отвариваем «вкрутую», чистим и натираем на крупной терке.
Яблоко натираем на крупной терке (я не чистила, это по желанию).
Сыр «халумис» нарезаем кубиками примерно 1,5х1,5 см и быстро обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла до золотистой корочки.
Теперь собираем салат слоями в следующей очередности: яйца, лук, яблоки, сыр. Каждый слой слегка смазываем майонезом (кроме верхнего сырного), при необходимости солим и перчим по вкусу.
Даем салатику постоять в холодильнике и пропитаться около часа.
Приятного аппетита!
Отдельное спасибо anatolij_921 и любимому сообществу spbblog за предоставленную возможность продегустировать вкусный сернурский сыр! :)
Предлагаю приготовить оригинальный и вкусный луковый салат в сочетании с жареным сыром. Этот сыр оригинален тем, что легко и быстро обжаривается до аппетитной корочки, идеален для гриля.
Для приготовления лукового салата нам понадобятся следующие ингредиенты (на две порции):
- лук репчатый - 1 шт (крупный);
- яблоко - 1 шт;
- яйца - 2 шт;
- сыр сернурский халумис - 150-200 г;
- майонез;
- соль, перец.
Приготовление:
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами как можно тоньше, ошпариваем кипятком, чтобы он был не таким горьким (можно помариновать в уксусе).
Яйца отвариваем «вкрутую», чистим и натираем на крупной терке.
Яблоко натираем на крупной терке (я не чистила, это по желанию).
Сыр «халумис» нарезаем кубиками примерно 1,5х1,5 см и быстро обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла до золотистой корочки.
Теперь собираем салат слоями в следующей очередности: яйца, лук, яблоки, сыр. Каждый слой слегка смазываем майонезом (кроме верхнего сырного), при необходимости солим и перчим по вкусу.
Даем салатику постоять в холодильнике и пропитаться около часа.
Приятного аппетита!
Отдельное спасибо anatolij_921 и любимому сообществу spbblog за предоставленную возможность продегустировать вкусный сернурский сыр! :)