Быстрая квашеная капуста

[alrockcrystal]

Comments

[mrs_home]

Спасибо за рецепт, надо будет попробовать. А то я, стыдно сказать, не умею капусту квасить. Всегда этим мама с бабушкой занимались, но в других масштабах готовят, там счет на десятки литров идет и как квасить трехлитровую банку они не понимают.

[alrockcrystal]

Пожалуйста! Я просто уверена, что понравится. У меня раньше капуста не получалась вообще никак. А эта даже без масла вкусная.

[mrs_home]

Это же прекрасно! Хорошая квашеная капуста хороша сама по себе и ты ее ешь и ешь))как наркотик)

[alrockcrystal]

Я дополнила рецепт. Капусту нужно протыкать иногда.

[elen_i_mir]

А я в кастрюльке квашу под гнетом. Воду лью и подливаю, чтобы только на 1см скрывала. Через 3-4 дня перекладываю плотно в банку, утрамбовываю и в холодильник.
Все в капусте хорошо, но только пока она квасится, дома такой дух от нее стоит! С облегчением убираю ее в холодильник.

[alrockcrystal]

От этой капусты никакого запаха. И очень легко делается и мне нравится это =)

[elen_i_mir]

Да мы тоже все ее очень любим есть :) Надо попробовать этот рецепт в банку, раз нет запаха...

[zoryanchik]

Ух ты!С водой,не знала такого способа!

[alrockcrystal]

Удобно, мало возни =)

[margeriten26]

Какой классный рецепт! Супер! Спасибо!

[alrockcrystal]

Пожалуйста! Буду рада, если пригодится.

Требуется уточнение!

[sergofan_prok]

В рецепте не указан дозняк капусты. Сколько её требуется на трёхлитровую банку?

Re: Требуется уточнение!

[alrockcrystal]

Я не взвешивала. Примерно 2,5 кг.

Re: Требуется уточнение!

[sergofan_prok]

Ага. Спасибо, лапуля.