Вопрос дня

[almakedonskij]

Comments

[sazhin64]

На рынке только мясо берется свежее

[anonymous]

В Ленте...

[korieversson]

Ростов-на-Дону подойдет?:)
Если да (и вопрос чисто теоретический) то:
а) на Центральном рынке
б) запахом, внешним видом как мяса так и продавцов (особенно тем какие части сзади валяются, если головы-части туши, видно что тут рубили тушу а не везли заморозку из Аргентины,хехе....) ну и наконец "пальцевым методом"
Для каждого мяса свои проверки, говядина например должна чуть пахнуть молоком и цвет иметь яркий. Свинина не должна пахнуть хряком и комбикормами плохими.
А вот пальцевый метод для всех: надавить пальцем, если мясо быстро "выровняется", значит свежее. Если вмятина останется - нет.
Зависит остальное от того чье мясо - корова, телятина, свинина, баранина, нутрия, кроль...
Если вкратце - запах, цвет, пальцевый

[tinaword]

хорошо рассказали.

[korieversson]

:)

[nota_x]

я у колхозников.

[almakedonskij]

а что есть колхозники? они еще остались? Не знаю как у вас, у а нас в связи с эпидемиологической ситуацией - частникам запрещено торговать свининой.

[igfn]

У нас есть магазинчик от фермера, я обычно в нем беру... чаще всего свинину, спинную вырезку... руководствуюсь внешним видом