Блинчики зеленые с соусом из цветов сирени.
Весна! Травка зенелеет,солнышко блестит...
Встречаем Весну и Масленицу креативно!
Трендовые цвета весны 2016 -нежно салатовый с акцентами оттенка марсалы....
Рецепт.
Блинчики зеленые.
Оригинальный рецепт
1 стакан молока
1 стакан минералки
3 больших яйца
1,5 стакана муки
80 г свежего шпината
1 столовая ложка рапсового масла или топленого масла
щепотка соли
У меня рецепт на половину порции.
237мл.молока.
40гр свежего шпината.
90гр муки.
щепотка соли,щепотка сахара.
25-30гр растопленного сливочного масла.
В блендере хорошо пюрировать листья шпината и молоко.Добавить остальные ингредиенты.перемешать.
Оставить на 15-30 минут.Добавить в тесто растопленное сливочное масло.Жарить блины на раскаленной сковороде на медленом или среднем огне.
На медленном ...
На среднем
Приготовить чернику.Проварить ягоды с сахаром и лимонным соком.
Нафаршировать блинчики творожной начинкой с черникой.
Полить соусом из цветов сирени .
И встречать Весну!
P.S
Зеленые блинчики отлично смотрятся в сметаном соусе с изюмом.
