Блюдо сие вкуснО невероятно и абсолютно справедливо будет причислить его в разряд деликатесов, наряду с, например, языком... По вкусу, кстати, есть большое сходство.
Еще один удачный эксперимент по скрещиванию Средне-Азиатской кухни с Восточно-Европейской. Результат сильно понравился, потому могу смело рекомендовать.