Пирог с курицей и грибами

[alisa_the_cat]

Рецепт для eva_daren для ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" SUMMER WITH JAMIE OLIVER 2 из из сериала "Кулинарный канал Джейми" (6 серия)

Comments

[massaraksh10]

начинка в форме, накрытая тестом - в английской кухне это часто называется просто pie, а в американской всегда спецификация pot pie, т.е., буквально - пирог в кастрюле.
Да, в английской кухне ооочень много пирогов, с тестом всюду, и есть совершенно оригинальные, вот это типичный традиционный английский пирог https://massaraksh10.livejournal.com/105254.html, вот https://massaraksh10.livejournal.com/357252.html
Почитать - у меня английские книги, вот эта главная https://www.amazon.co.uk/Tarts-Tops-Book-Pies-Perfect/dp/0297843761.

[alisa_the_cat]

о, спасибо! какие у тебя интересные пироги, может, на пирог со свининой решусь, я думаю, нам понравится :)
я так и знала, что такой пирог в кастрюле - неспроста, что это целое направление пирогов! :)
а с почитать на английском - увы, я язык не знаю...

[pratina]

Судя по набору вкусных ингредиентов, должно быть очень вкусно)))

[alisa_the_cat]

очень вкусно! он просто мгновенно кончился :)
муж требует еще

[annushkapahomov]

Как это пирог без дна? А как его есть, Лен? Руками-ложкой выскребать из формы? О_о

[alisa_the_cat]

угу, корочку разрезать и большой ложкой на тарелку
когда остынет, начинка немного застывает (мука же там, соус густеет), получается его вполне аккуратно выложить на тарелку
а в целом это вкусное тушеной мясо в соусе с хрустящей тестяной корочкой вприкуску :)

[yolkapivnitsky]

Пирог выглядит шикарно! Я обожаю такое тесто))

[alisa_the_cat]

да, да, вот еще бы теста этого было побольше! но с другой стороны - меньше мучного - лучше фигура :)
он очень вкусный, на самом деле :)

[magdacook]

люблю pies, причем как сладкие, так и несладкие. Должно быть очень вкусно, судя по ингредиентам

[alisa_the_cat]

я впервые такое готовила, нам очень понравилось (и главное - быстро :)))
попробуй как-нибудь курино-грибной вариант :)