Салат грибной с ветчиной
Готовила по книге "Мясные блюда", серия "Лакомка", заглянула в раздел "Салаты" и решила в честь выходного дня приготовить своим салат, тем более, что маринованных грибов у меня полно и они как-то не убывают :)
Продукты:
отварной картофель
нежирная ветчина
свежий огурец
маринованные или соленые грибы (у меня - маринованные подберезовики)
вареное яйцо и зелень - для украшения
Заправка:
сметана, готовая горчица, соль и сахар по вкусу
Все продукты нарезала небольшими кубиками, смешала, посыпала зеленью и украсила дольками вареного яйца.
Для заправки в полстакана сметаны добавила чайную ложку готовой горчицы, по щепотке соли и сахара, тут надо ориентироваться на свой вкус (ну или просто заправить майонезом, если кто любит именно с майонезом).
Заправленный салат фотографировать не стала - они такие все на одно лицо :)
Нам понравилось, возьму на заметку как один из вариантов зимнего сытного салата.
Рецепт для tania_bondarets для ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги"