Нежнейшие кексы!
Увидела ФМ по рецептам из закладок (
http://eastflower.livejournal.com/68373.html) и с радостью решила принять участие! Пора уже подчистить закладки и попробовать чего-нибудь нового!
Первый рецепт из закладок - это шоколадно-тыквенные кексы от
zoryanchik (
http://zoryanchik.livejournal.com/285939.html)
Делается легко и быстро, а вкус бесподобен. Вообще я потихоньку влюбляюсь в тыкву! Выпечка с не особенно нежна и ароматна, а запах корицы!!!!!!!!!!!!!!!ммммммммммммммм!!!
Вообщем пробуйте, не пожалеете!!!
Понадобиться:
3 яйца
160 гр сахара
100 гр сливочного масла
50мл молока
220 гр муки
220 гр тыквы
100 гр шоколада
1,5 ст л разрыхлитель
Тыкву и шоколад натереть на терке.
Яйца взбить с сахаром до бела, добавить размягченное масло, молоко, взбить до однородной массы.
Добавить тертую тыкву и шоколад, перемешать ложкой. Муку с разрыхлителем просеять, постепенно добавить муку, перемешать.
Положить в форму для кексов.
Я пекла при 180 градусах 25-30 минут. И как Зоряна добавила щепотку корицы.
Из моих дополнений чуть чуть миндаля:)
Съедены и забыты кексы были моментально! Благо сезон тыквы, а значит повторению быть.