Шафранно-имбирная курица с карамелизованными грушами в тажине

[aliasalisa]

Заболела наша учительницы музыки и я тут же воспользовалась освободившимся временем для продолжения испытаний тажина. На сей раз готовила на плите, поставив тажин (или тажинницу?) в чугунную сковороду подходящего размера. :-) Рецепт взят у belonika, но немножко модифицирован: за неимением кориандра я заменила его на эстрагон и немного петрушки. Вроде бы

Comments

[margo_sant_just]

Выглядит аппетитно

[aliasalisa]

Мерси. :-)