научите))

[ali_2]

а научите меня готовить мясо! вот чтоб пожарить пять минут и умотъешь!
хочу чтоб вот кусок говядины вкусной, но не знаю как((
расскажите, вот пошагово и как она должна быть на вкус? мы привыкли мясо есть чтоб даже жевать не надо было, а тут как должно быть?
ХЕЛП МИ!!!

Comments

[sunshinedrop]

Блин, вот про говядину не знаю, она оочень часто жесткая, особенно если замораживалась. Знаю лайфхак про курогрудь. Ннннада?)

[ali_2]

рассказывай))) я тут подсела на крылья в коньяке - обалдеть как вкусно))

[sunshinedrop]

Рассказываю) интересно, что почерпнула от вегетарианца.
Берем курогрудь, режем на пласты около сантиметра в толщину и посыпаем черным перцем. Берем сковороду, греем очень сильно, сухую. Как в видео показывают - желательно чтоб капельки воды отскакивали. И вот на сухой сковороде мясо быстро обжариваем с двух сторон до красивого золотистого цвета. Потом огонь убавить, плюхнуть на курицу соевый соус и закрыть крышкой, ждать минуты три примерно - пока не дойдет. Все!
Жира нет, соль только в виде соуса, сковорода выглядит страшно, но отмывается легко. И главное - оно не сухое!

[za_etc]

свинину лучше. она мягче

[ali_2]

свинина редко к нам заходит))))

[za_etc]

зазывать надо лучше