Сезон пришел.

[alexkostabrava]

Comments

[ktotamm]

Малиновое? А где пара слов?

[alexkostabrava]

Не, яблочное, ГОСТ). Малина для антуражу. По рецепту просто все, сначала пюре погуще из летних яблок, затем сахар туда и на плиту все. Сколько сахара, зависит от пюре, чем оно гуще (большее содержание сухих веществ), тем меньше сахара. Среднее 706/533. Выход 1000 гр. Вот и варим, пока не уварится, часа 2, пену снимаем, цвет характерный появится и тягучесть как у киселя, ну и по банкам стерилизованным под закатку или винт, переворачиваем вверх ногами, накрываем, готово.

[ktotamm]

Вот малина и смутила, потом уже увидел что яблоки не заканчиваются )))
Красиво получилось!

[alexkostabrava]

Да уж, и самому понравилось, спасибо).