Рассказываю, что общего между помадой, сыром и чипсами

[alexio_marziano]

Парень нырнул куда-то в кусты и через минуту выпрыгнул с красным, мохнатым плодом в руках. Он разломил его и запустил палец в красные семена...

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Путешествия.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[suvorow_]

Что-то у вас всё в одну кучу свалено. Аннато и куркумин - это разные вещества, разные пищевые красители, хотя цвет схожий.
Куркумин это Е100, а аннато - действительно, Е160b, шафраном для бедных называли именно куркуму, и именно куркумой красили сыр.
Шафран и куркума ведь не только цвет меняют, но и вкус, а аннато на вкус практически не влияет (я пробовал).
В поездке на Маргариту в январе 2022 года я видел биксу в дикой природе, нам специально показывал один местный житель.

[alexio_marziano]

Я озвучил лишь первую ассоциацию, которая возникла в голове, когда я услышал слово "аннато". Обычно на упаковках продукции фигурирует именно он (Аннато-куркумин 0025), а не отдельно аннато и куркумин.

[suvorow_]

Ну, тут ни возразить, ни подтвердить не смогу, хотя, наведя быструю ревизию на пакетики с готовыми смесями приправ, нашёл на одном куркуму (приправа для риса, ага), куркумин нигде не фигурирует, как и аннато.