8 блюд Дагестана, которых мне будет не хватать дома

[alexio_marziano]

Каждая кавказская республика славится своими «фишками» в национальной кухне или продуктах. В Дагестане для себя я выделил восемь особенно запоминающихся блюд и напитков, пользующихся популярностью не только у туристов, но и среди местных.

Поехали!

Дагестан - абрикосовый край. Здесь всё устроено на абрикосах - напитки, десерты, каши, лекарства (от

Comments

[mor0shka]

грушевая газировка называлась "дюшес"

[wilson30]

Изначально "дюшес" - это сорт груш.

[alexio_marziano]

А "Буратино" какого вкуса был лимонад? По-моему, тоже вкуса Дюшеса :)

[dyusham]

Вообще ниразу не вкуса дюшеса. Из современных к нему близок айрн-брю. Там вкус карамели с какой-то добавкой.

[0legnemo]

Спасибо. Отличная статья. В октябре всё это попробую )))

[alexio_marziano]

Приятной поездки! :)

[words_and_ideas]

Ровно половина списка вообще не блюда и ни какого специфического отношения к Дагестану не имеют.

[dyusham]

Удивился на тему яблок в карамели. По крайней мере на любом массовом уличном празднике типа Дня города на точках со сладостями типа сахарной ваты и поп-корна, продают эти самые яблочки. Вы наверное давно не посещали такие праздники :)
Ну я правда в ваших краях не бывал, но в Московском и Северо-Западном регионе уже лет семь как, я их вижу постоянно.

[valermon]

Ничего, что можно захотеть. Унылые, самые простые и очень не вкусные блюда. Разве что яблоки в карамели, но ехать в жопу мира ради яблок ...)))

[ext_3333030]

Такие яблоки у нас в Сочи, на Ривьере, уже лет 10 продают. Как по мне, то слишком пачкаются и карамель красная к зубам липнет)

[valermon]

Мне больше груши в вине или так-же в карамели, но тут уже с палочки на ходу не покушаешь. Такой десерт посуды требует.