МЯСО: Как делают колбасу из оленины? Мясокомбинат изнутри.

[alexcheban]

Comments

[kukmor]

Круто!!!

До скорой встречи в Сургуте)

[alexcheban]

Спасибо, Нияз!
До встречи :)

[abram]

Что круто? Неужели не противно?

[kukmor]

всегда поражает лицемерие городских покупающих мясо в супермаркете как будто оно на дереве выросло

а мне как выросшему в своем хозяйстве и зарезавшем ни одно....
это все просто и естественно

[fox_rl]

Несколько раз ела оленину,вяленая самая вкусная!
Спасибо,как всегда подробно и интересно!

[ulti_mate]

а дорого? чо почем вообще?

[cs_girl]

А почему бекон нарезают вручную, а не машинкой?..
интересно, хлебопекарня у завода уже своя?.. :)

[alexcheban]

Нет, своей хлебокпекарни нет, городок небольшой, проблем с доставкой с другого предприятия там нет.
А как бекон нарезать машинкой и положить в емкость разными слоями? Полагаю, что везде он вручную делается. Может не везед это беконом называется.

[odrianos]

Репортаж не совсем полный, обидно. Где процесс забивки скота? Где ошкуривание, обезкопытивание и обезглавливание оленей? Процесс слива крови с тушки наконец?
Куда идут оленьи языки?
Власть, явно, от нас что-то скрывает!

[aet2003]

Не знаю как кровь, но языки наверняка в надежном месте.

[odrianos]

Место оленьих языков на столах трудящихся масс.

[aet2003]

Если есть деньги, почему нет.

[i_r_k_a]

Напоминает мне мою практику на мясокомбинате:-))))