Национальный праздник пирожков в США

[alex_seevna]

- отмечается сегодня, 8 октября.
Долгое время люди спорят и гадают, российское это блюдо или польское. Вероятнее всего, пирожки пришли в Европу через Россию из Китая.
А мне как раз загорелось пирожков пожарить. Совпадение, наверное.

Comments

[lj_frank_bot]

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the following categories: Еда, Праздники.
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

[fredvad]

Нифига се скока вредного в одном месте..

[alex_seevna]

42 штуки. Не все себе - друзьям-американцам, они их просят периодически. Взамен свежей рыбой снабжают - тунцом там всяким, лососем...

[fredvad]

Ну смари...

[alex_seevna]

Печенка не то, что раньше:(

[52_12]

А с чем?

[alex_seevna]

Говядина, свинина, итальянскoе sausage meat (жареные вместе с итальянской seasoning), отдельно жареная капуста с луком, чесноком, специями, соль, перец. Сливочное масло. Все смешать, подождать, пока остынет. Потом вбухать большой пакет моцареллы, перемешать. Три части получаются примерно: 1 часть мясо, 1 часть овощи, 1 часть моцарелла (плюс еще полчасти моцареллы).

Сегодня додумалась добавить красный соус для пиццы и немного мелко порезанной пепперони в качестве эксперимента (в три последних пирожка). Очень вкусно получилось. Теперь всегда так буду делать.

[alex_seevna]

Капусты можно поменьше. Мяса и сыра побольше. На глаз.

[52_12]

Класс!!!😋

[teannate]

Флориде не показуй. Он тебя нигелирует за это:)

[alex_seevna]

Аннигилирует. Строгий такой.
Сам не ам и другому не дам!

[teannate]

И то и другое с тобой сделает! Ибо нефиг молодой цветущий организм засорять.
Завидует просто

[alex_seevna]

лутше б что-нибудь другое сделал
Зожник, туды ево за ногу. Всем ребятам пример.

[dr_eburg]

Всё бы хорошо, но pierogy это совсем не пирожки.

[alex_seevna]

Да, верно. Pierogi are filled dumplings made by wrapping unleavened dough around a savoury or sweet filling and cooking in boiling water. Что-то типа вареников. Их потом обжаривают на сковороде.

Сходство в том, что начинка полностью завернута в тесто. Из-за этого и происходит путаница.

[alex_seevna]

Исправила. Спасибо за уточнение.

[dr_eburg]

Наиболее близкий к русским пирожкам вариант это эмпанада.