Турецкое крафтовое пиво в Аланье
Отпускной сезон потихоньку начинает завершаться (но, может, кому еще пригодится), а в эти годы число направлений для него поредело, роль одной из традиционных для наших краев Турции выросла, что обычно расстраивает любителей пива, ибо её трудно назвать пивной страной. Царят на Туреччине Эфес и местный Туборг, они выпускают довольно широкий ассортимент посредственного пива, хотя даже у них бывает что-нибудь интересное. Не все знают, но турецкое крафтовое пиво вполне себе существует, хоть и найти его тяжеловато, скорее в крупных городах, типа Стамбула, Измира, Антальи и Бодрума, но занесло меня на отдых в окрестности Сиде. Добыть крафт в Сиде (и Манавгате) не получилось, пришлось пилить в Аланью (ну и достопримечательности там посмотреть, конечно), где всего две годных локации нашел
- мелкооптовый гипермаркет Metro Market Alanya (Oba, Eski Gazipaşa Cd. No:4 D:4), где можно найти некоторое количество импортного пива (запомнился Duvel, Schneider Weisse, Aecht Schlenkerla) и довольно разнообразный турецкий крафт. Есть некоторое неудобство - перед входом в магазин надо оформить специальную карточку, без которой не продают, требуют турецкий номер телефона, но и белорусский прокатил.
Единственный бар с крафтовым пивом, который был обнаружен в Аланье благодаря гуглокартам - Barrel (Güller pınarı mah. Çırpanlı sk. No 4/A) - весьма приятный бар, на кранах макро и чуть банального импорта, но чутка турецкого крафта тоже имеется, обширный ассортимент бутылки, стильная обстановка, есть очень приличный для сих краев выбор виски, подвал с винтовой лестницей, для желающих хорошего пива обязателен к посещению.
пивное меню, разливное:
и бутылочное:
Теперь непосредственно о самом турецком крафте:
3 Kafadar Gece, 5%, Altinfici Brewery (3 Kafadar), Istanbul, Irish Dry Stout, тёмно-коричневое, мутное, желтоватая пена, пахнет сладковато, карамель, жжено, финики, хлебно, вкус сладковатый, жженый до кислинки, финиш более сухой, палёный ячмень, чуть дрожжей, ну, пить можно, 2,9
3 Kafadar Mosaic IPA, 6%, золотое, прозрачное, пышная белая пена, пахнет цитрусово, сладковато, цукаты, парфюмерно, лимон, вкус умеренно сладковатый, апельсин, фруктово, нормально, 3,2
Gara Guzu 4C IPA, 6%, Atak, Menteşe, Muğla, желто-золотое, затуманенное, желтоватая пена, пахнет цитрусово, пряно, дрожжи, немного других фруктов, вкус апельсина с кожурой, грейпфрут, хвоя, дрожжи, горько, но таки да - IPA, ничего выдающегося, но с поправкой на локацию так и ничего, 3,3
Gara Guzu Red Ale, 7%, янтарно-красного цвета, желтоватая пена, пахнет сладко, карамель, чуть сухофруктов, немного других фруктов, вкус сладковатый, карамель, немного пряно и фруктово, винно, горьковатый финиш, неплохой вариант, для турецкого вообще огонь, 3,2
Gara Guzu Summer IPA - Session, 4,5%, золотистое, прозрачное, хорошая белая пена, пахнет тонко и неплохо, цветочки, апельсин, личи, вкус апельсина с кожурой, чуть пряных дрожжей, немного хвои и горечи, ну, непритязательно, но названию полностью соответствует, 3
Knidos Firiki, 5%, Knidos Brewery, Istanbul, заявлено как дункельвайцен с Freekeh (крупа из обжаренной молодой пшеницы), коричневатое, мутное, желтоватая пена, пахнет сладковато, карамель, финики, дымок, кексы и вяленый банан, вкус сладковатый, карамель, вяленые сухофрукты, кексы, чуть жжено, чуть дрожжей, ну, оригинально таки, 2,8
Knidos Tutti Brutti, 5,2%, Brut IPA, золотистое, затуманенное, очень хорошая белая пена, пахнет немного цитрусово, чуть фруктово, немного травянисто, вкус довольно сухой, корка апельсина, лёгкая кислинка, немного горечи, чуть пустовато, но неплохо и таки вполне в стиле, 3,3
Pablo Stout, 5%, Pablo Brewery или Pablo Bira ve Malt Sanayi A.S., Bodrum, Muğla, почти чёрное, кофейная пена, пахнет карамелью, чуть варенья, жженость, немного сладости и дрожжей, вкус лёгкий, жженый, бархатистый, чуть кофе и дрожжей, неплохо, 3,1
Torch India Pale Ale (IPA), 5,8%, Torch Brewery, Bomonti/Istanbul, золотое, почти прозрачное, желтоватая немного пена, пахнет сладковато, леденцы, грейпфрут, хвоя, вкус таки хвойный, грейпфрут, горько, чуть солодовой сладости, этакий олд-скул, но таки и непогано, 3,3