Яйца, запеченные в помидорах
Пятница!
Все уже придумали, чем заняться в выходные? А что приготовить на завтрак? Предлагаю вот такой вариант. Не ново, понятное дело, но очень вкусно. И красиво. Да?
Состав
2 больших спелых помидора
2 яйца
2 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. оливкового масла
укроп (можно и базилик)
соль, перец
Приготовление
У помидоров срезать верхушку и освободить их от перегородок и семян. При помощи блендера измельчить верхушки и внутренние части помидоров. В полученное пюре добавить масло, уксус, соль и перец. Пюре выложить в форму, на него поставить томатные "чашечки" , в каждую вылить по яйцу. Посолить и поперчить.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Посыпать сверху укропом или базиликом.
Подавать с белым хлебом.
Приятного аппетита!
А вы что едите на завтрак? :) Делитесь!
Все уже придумали, чем заняться в выходные? А что приготовить на завтрак? Предлагаю вот такой вариант. Не ново, понятное дело, но очень вкусно. И красиво. Да?
Состав
2 больших спелых помидора
2 яйца
2 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. оливкового масла
укроп (можно и базилик)
соль, перец
Приготовление
У помидоров срезать верхушку и освободить их от перегородок и семян. При помощи блендера измельчить верхушки и внутренние части помидоров. В полученное пюре добавить масло, уксус, соль и перец. Пюре выложить в форму, на него поставить томатные "чашечки" , в каждую вылить по яйцу. Посолить и поперчить.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Посыпать сверху укропом или базиликом.
Подавать с белым хлебом.
Приятного аппетита!
А вы что едите на завтрак? :) Делитесь!