Рождественский кекс

[alenakogotkova]

Comments

[sky_dream_l]

Обожаю такие кексы, на пару. Делала уже не раз. Но в семье люблю их только я. :) у меня уже есть штолен, сегодня испеку второй, а потом и твой пудинг. Спасибо!

[alenakogotkova]

Вот до штоллена руки не дошли) А тебе, что больше нравится: кексы или штоллены?

[sky_dream_l]

Нравятся такие пудинги больше, но я не уверена, что они у меня правильные. Я не использую смалец, как в большинстве рецептов, не добавляю крошки, только муку, добавляю разрыхлитель и не пропитываю спиртным. Яблочко встречаю впервые. Для чего оно?

[alenakogotkova]

Мне нравится вместе с сухофруктами добавлять яблоко, более сочно и нежно выходит)

[flamebelle]

Алена, умеешь ты подразнить и поразить ))) Очень удивил способ выпечки, даже ради интереса нужно приготовить. А вообще очень уважаю рождественскую выпечку. Спасибо ))

[alenakogotkova]

Оксан, мне кажется, водяная баня идеальная для такого кекса) Благодаря ей он получился сочным и нежным. Спасибо!

[flamebelle]

Я специально бутылочку рома купила для рождественской выпечки )))

[alenakogotkova]

О, это уже хорошо)

[manyakotic]

Обычно на водяной бане выпекается рождественский пудинг, он и формы такой же как у тебя, выглядит очень аппетитно, представляю какой аромат был :)

[alenakogotkova]

Марин, а может, и пудинг. Я думала, кстати, как назвать... Но, попробовав, решила, что все-таки кекс. Пуддинги, мне кажется, должны быть другими по структуре...

Спасибо тебе) Он ооочень ароматный!

[manyakotic]

Рождественские пудинги мокрые, твой вроде не совсем такой http://static.guim.co.uk/sys-images/Guardian/About/General/2010/12/8/1291824788353/Christmas-Pudding-006.jpg, но когда смотришь на твой приходит мысль о пудинге, а не кексе, наверное из-за формы :)

[alenakogotkova]

Марин, вероятно, ты права)

[eastflower]

Аленочка, какой замечательный! Очень хочется.

[alenakogotkova]

Лена, спасибо!

[miss_katherine]

Красота! Такой насыщенный и ароматный!

[alenakogotkova]

Спасибо, Катюш! Вот перед его ароматом я и не смогла устоять)