Рильет из лосося, запеченный под голубым сыром с рисом (Неправильный)

[alenakogotkova]

Comments

[delissimo]

Вкуснятина!!!!!!!!!

[alenakogotkova]

Большое спасибо!

[chef_janette]

Вот так и вот и происходят настоящие открытия!

[alenakogotkova]

Главное - экспериментировать)

[hahademon]

Шикарно) уже хочу!

[alenakogotkova]

Ксюша, я бы тебя с радостью угостила)

[yummy_kitchen]

Ален, это должно быть ооочень вкусно! Сочетание говорит само за себя: рис, пропитанный сливочным соусом от рыбы+ терпкие сыры...не нашла конкретного определения рийета, получается это паштет из рыбы/мяса в сливочном соусе под сыром? Т.е. всё как у тебя, кроме риса? Или сыр сверху - это тоже вкусный бонус?:)

[alenakogotkova]

Юль, рийет - это рыбная часть, которую, как правило, подают охлажденной в качестве закуски. Т.е. по правилу там ни риса, ни сыра, ни запекания быть не должно) Я делаю такую закуску часто, но вот в такой форме блюдо в 100 раз вкуснее!

Спасибо!

[yummy_kitchen]

Да, Ален, твой вариант точно вкуснее:)
P.S. интернет нещадно мне соврал)))))

[alenakogotkova]

))

[joy321]

вообще я не фанат копченной рыбы, да еще и термически обработанной, но Ален, ты так убеждающе пишешь, что захотелось попробовать

[alenakogotkova]

Жень, я копченую тоже не очень, поэтому и написала про слабосоленую, можно домашнего посола) просто многим с копченой вкуснее.

Спасибо!