Шоколадный торт Висторта

[alenakogotkova]

Comments

[alartsss]

Выглядит симпатично. Но... Недавно я сделала торт "Чёрный лес", в рецепт которого тоже входит шоколад и мало. Рецепт нашла в ЖЖ у кого-то. ТОрт получился очень тягучий, как резина... Не мягкий, не воздушный, какими бывают вкусные торты, а иемнно плотный и весь "спрессованный". Потому что, как я вижу. в нём были слишком "тяжёлые" компненты - масло аж 150 гр и жидкий шоколад - ещё больше...
Нет, спасибо. Люблю только "воздушные" тортики.

[alenakogotkova]

Черный лес же с кремом, а тут крема нет.
Структура рассыпчатая, ничуть не тяжелая, напротив - тает во рту. Один из самых лучших шоколадных тортов. Большой плюс - миндальная мука, благодаря ей такая структура. Горячим просто обалденные! Похож на шоколадный фондан))

[alartsss]

Крем в "Чёрном лесе" не вмешивается же в тесто. Никак не могу найти миндальную муку: у нас в магазине продаётся только almond meal, фактически измельчённые миндальные орехи. Так же и измельчённый фундук. Но это же не мука. Вы в России смогли купить миндальную муку ??? Или сами мололи?

[alenakogotkova]

Т.е. даже коржи в торте были такими? Странно... В Черном Лесе нежнейшие коржи))

У нас продают муку в интернет-магазине, но дома в блендере-измельчителе можно смолоть свою, ничуть не хуже. Даже для макаронс подходит.

[sweetblog]

шикарный торт!

[alenakogotkova]

Маш, привет! Спасибо)

[mrs_crabikoff]

Забрала к себе! Спасибо, Алена. Рецепт отличный, быстро и просто! А что вкусно даже не сомневаюсь, шоколадный же!

[alenakogotkova]

Даш, привет!
Шоколадных много перепробовала, этот самый удачный!

[katya_voinova]

Заманчиво... Ну очень заманчиво выглядит! ))) Поставлю-ка я его в очередь ))))
Спасибо, Ален!

[alenakogotkova]

Кать, на здоровье! Он тебе понравится)

[appeti]

Алена, привет!
Вернулись?:)
А я тут готовилась пока. Но пока еще не торт. Но потренировалась.
appeti.livejournal.com/90580.html

[alenakogotkova]

Мариш, привет! Да! Сколько ж можно отдыхать? ;))
Пойду смотреть, чем ты тут в мое отсутствие занималась))