Паста Фламбе с лесными грибами. Берем коньяк... и спички - будем фламбировать!

[alenakogotkova]

Comments

[wowcook]

Ты, как всегда, искромётна!

[alenakogotkova]

Оля, огромное спасибо!

[svetlana36]

Фотографии как всегда прекрасны!Просто невозможно глаза оторвать.

Так и хочется пасту..

[alenakogotkova]

Света, спасибо! Я очень советую тебе пасту)) Я готовила ее себе 3 дня подряд (для меня нонсенс!), не могла оторваться!

[cupodo_lucis]

Я посмотрела на конкурс и подумала что из сливок только панна котту умею делать, но это банально, ну ее! ))) А про пасту и не вспомнила)))

Я фломбировать не умею, надо попробовать! Фламбирование аромат дает или что-то еще?

[alenakogotkova]

:)) Света, возьми глубокий сотейник и на всякий случай отойди подальше, брось спичку и все... Я первый раз так боялась)) Вкус получается оригинальный, интереснее, чем, если просто коньяк добавить! Ты должна оценить, как гурман.

[cupodo_lucis]

Оставлю сий эксперимент на выходные, муж дома будет - попробую с ним. Не все ж на себя такую ответственность брать) У него и руки длиннее)))

[alenakogotkova]

Ха-ха)) я первый раз делала без мужа, чуть не спалила себе волосы... перепугалась жутко!

[chef_janette]

Алён, паста великолепна. Я бы туда ещё муската добавила. Обажаю лесные грибы. У нас они засушенные продаются. А фламбирует у нас в семье мой муж. А все остальные созерцают это шоу:)

[alenakogotkova]

О, да! Жанн, ты меня понимаешь)) Мускат будет очень гармонично дополнять. Какой у тебя муж молодец! Фламбирует мясо или что-то еще? Я пока не пробовала десерты фламбировать...

[chef_janette]

Да вот только десерты пока. Коронное блюдо - блины с бананами:)

[alenakogotkova]

Я так и подумала)) это первое, что приходит мне в голову!

[olga_phoenix]

Потрясающая паста! Ален, а сковороду ты в итоге какую купила?

[alenakogotkova]

Спасибо, Оля! Не купила еще... выбираю) Пока готовлю на своих нержавейках и чугунках. А нет, вру. Керамику взяла тогда, но мне она не понравилась совсем - отдам маме на дачу.

[olga_phoenix]

Керамика сразу в топку! Вроде я про это писала, но могла и забыть...И все-таки советую к Мотадору присмотреться и может поискать про него отзывы.

[alenakogotkova]

Да, писала, многие писали... Мотадор не видела. Я пока склоняюсь к De Buyer. Я их и в продаже видела, понравились. Но у них ассортимент такой большой, нужна грамотная консультация. Ты где Мотадор покупала?