Суп с цуккини и плавленым сыром
На 2х литровую кастрюлю супа я взяла
1 средний цуккини, 1 небольшую морковь, 1 маленькую луковицу, 2-3 средних картошки, 2 плавленых сырка.
В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить нарезанный кубиками цуккини, натертую на крупной терке морковь, мелко порезанную луковицу и картофель порезанный кубиками. Через минут 5 долить 1,5 л воды, после закипания варить до готовности картошки. Сырок мелко порезать и добавить в кастрюлю, хорошо размешивая ложкой дождаться растворения сыра, после посолить по вкусу, добавить зелень.
В общем суп получился практически брат близнец вот этого http://alely.livejournal.com/30941.html
Уже попробовали и остались довольны:
http://selenav.livejournal.com/12000.html