Кукурузная каша (или полента) - основная пища в Северной Италии. Эта каша представляет собой ярко-желтое, достаточно мелкое зерно. Благодаря нежной текстуре и нейтральному аромату она может служить отличным гарниром к мясу, самостоятельным блюдом на завтрак или десертом.
Ее пекут, жарят, варят, добавляя при этом множество самых разных продуктов
(
Read more... )