Аллергикам и целиатикам: отчёт-анализ по безглютеновой муке и мучным смесям на просторах интернета.

[aleka]

Оригинал взят у yulia_glad в Аллергикам и целиатикам: отчёт-анализ по безглютеновой муке и мучным смесям на просторах интернета.
Имея в семье несколько товарищей с непереносимостью глютена (и молока заодно), а так же учитывая факт, что пожрать любят все, особенно почаёвничать, задача обеспечения дом. хоз-ва подходящей мукой стоит на одном из первых мест,

Comments

[angel_on_goat]

Что такое непереносимость глютена и с чем ее едят?

[yulia_glad]

Едят её с безглютеновой диетой.

[aleka]

Это, Стасик, скажем так, сильная аллергия (или неправильное усвоение, влекущее за собой разнообразные проблемы) на содержащийся в муке вещество "глютен" (это клейковина, она содержится в пшеничной, ржаной, овсяной муке).