-
`Холодный эльзасский суп из редиса`~ Михоэль Аршевский
by 1Kosher.TV
В этом видео-рецепте мы рассказываем о том, как приготовить летний холодный эльзасский суп из редиса.
О варианте этого рецепта из кухни евреев Эльзаса рассказывает Михоэль Аршевский, председатель кредитного комитета банка “Союз”.
( Read more... ) -
Сефардские перцы
Сефардские перцы
[Spoiler (click to open)]
Фаршированные перцы в ашкеназском варианте - это обычно перцы с мясом. Конечно, вегетарианские версии этого блюда у ашкеназских евреев тоже встречаются, но «котируются» невысоко. У сефардских евреев всё наоборот - в начинку для фаршированных перцев кладут самые странные, на первый взгляд, ингредиенты: сушеную вишню, мяту, ( Read more... ) -
Хала ключ [Кухня с акцентом] от Натии Шаташвили
В первый шабат после Песаха принято печь особые халы в форме ключа - «шлисл халы»
Готовим дрожжевое тесто на Халу
( Тесто готовим так: ) -
Суп евреев Аляски
Главная ⇒ Еврейская кухня ⇒ Традиционная ⇒ Супы
Суп евреев Аляски
Лососевый суп со сливками и укропом - один из главных специалитетов евреев Аляски.
Вам потребуется:
1 большая луковица
2 ст. ложки муки
3 картофелины
100 г копченого лосося
250 г свежего (или замороженного) лосося
200 мл молока, 100 мл взбитых сливок (или 250 мл жирных сливок)
( Read more... )
Click to view
