Всегда ли старость в радость, или Как влияет выдержка на алкогольные напитки

[tasting_of_life]

Когда я в первый раз попробовала очень старое спиртное (односолодовый шотландский виски Glenfiddich 50-летней выдержки), то была просто поражена. Причем не вкусом самого напитка, а тем экстазом, который изображали собравшиеся на дегустации любители. «Он густой», - сказал один из них, причмокивая губами. «Настоящий калейдоскоп вкуса, - заявил другой

Comments

[kupigusya]

Не могу судить самостояуельно(а жаль!),но наслышан о 18-21 годе,по виски,ессеснно,что самое оно,а за коньяк-армяне и в 25 и в 30 ну очень хороши!

[tasting_of_life]

все индивидуально.... у каждого производителя есть удачные и неудачные продукты. нужно про них просто знать перед покупкой, опять же читать отзывы.

[kupigusya]

p.s.Может,Гленфиддик не совсем то для 50 летней выдержки?

[tasting_of_life]

не очень поняла, что вы имели в виду

[yegor78]

Могу сказать точно, что старость не всегда в радость. ) Сталкивался несколько раз с тем, что коньяки, арманьяки и виски с достаточно большим сроком выдержки были мягко говоря так себе. Из последних опробованных, - хороший пример KNOCKANDO 21 yo. Вроде бы и срок выдержки солидный, а виски достаточно простой получился.

[tasting_of_life]

да, соглашусь. много факторов слишком, и грамотность купажиста, и исходное сырье, и бочки...