Глоток лета

[alba_ruthenia01]

Хотите зимой ощутить солнечное тепло и аромат лета?
Тогда сделайте себе вишнёвую наливку 4 х 4.
Вот это исходное сырьё, вишни с дачи:

Comments

[cairo_tigra]

))) У меня рецепт чуть другой. И нафига там вода?

Вишню засыпать в 3л банку по плечи и залить водкой по плечи же. Настаивать 3 недели. Слить водку в отдельную банку, вишню засыпать сахаром - не помню, правда, сколько сахара, и еще 3 недели, периодически встряхивая. Через 3 недели слить сироп, соединить с вишнёвой водкой из первых 3х недель и настаивать еще 3. Но, как по мне, 3й этап можно опустить и сразу приступать к дегустации))

[alba_ruthenia01]

Вода там для тех, кто не пьёт крепкие напитки, как мы с дочерью. Крепость наливки получается около 20 градусов, это нам подходит.

[cairo_tigra]

Моя тоже не крепкая получается)

[intro_vetka]

Классно))) Жаль, что не пью. А зачем пьяную вищню просто есть? Это роскошь...можно сотворить пирог "Птяная вишня"

[azancheeva]

При термической обработке спирт из пьяной вишни испарится, зимой пирог можно испечь из вишни замороженной.

[intro_vetka]

Тоже верно

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.