Пирог с яблоками и пьяным изюмом

[akozmin_7]

Готовим без духовки на сковороде!

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[akozmin_7]

Спасибо!

[irma_denk]

А рецепта не вижу.)))

[akozmin_7]

Рецепт либо песочного теста, либо вот этот.

https://zen.yandex.ru/media/akozmin/vkusneishii-tvorojnoiablochnyi-pirog-5a28112b1410c30cf0aff6d7

А начинку в этот раз проэкспериментировал.
Яблоки тонкими слайсами, пересыпал сахаром, как дали сок- добавил чуток манной крупы, молотой корицы. Заложил в форму из теста на сковороде и выпекал с одной стороны на небольшом огне минут 40.
В конце готовки добавил изюм пропитанный белорусским бальзамом. Ягоду поверх яблок и ещё минут 10 термо.
А остатки бальзама от изюма в чай ))

[irma_denk]

Спасибо большое. Под крышкой?

[akozmin_7]

да, готовил под крышкой