ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ КОМИ

[akozmin_7]

Как я рассказывал ранее в Штаб-квартире Русского географического общества в Санкт-Петербурге состоялась презентация туристического потенциала Республики Коми и Национального парка «Югыд ва» в рамках торжественных мероприятий, посвященных 170-летию Русского географического общества, которое было создано 18 августа 1845 года.

Comments

[marina_shandar]

Думала, что шаньги - это с картошкой. А калитки (точно знаю) в основном с кашей. Но все вкусно!
Пробовать давали? Невприглядку дегустировали)))

[akozmin_7]

А так и есть, начинка разная , но форма исполнения одинаковая. Да, ещё может быть разница в толщине лепёшки.

[marina_shandar]

Вспомнила: про шаньги в фильме "Девчата" поминают!

[akozmin_7]

полез искать, верно, говорила повориха в фильме "Девчата" ))
и перечисляла блюда из картофеля:
"... картошка отварная ,жареная ,пюре ,картошка в мундире ,суфле ,котлеты ,картофель фри , картофель пай."