BRUGGE в Петербурге

[akozmin_7]

С наступлением лета в Северную Венецию приходит не только тепло и солнце. В городе на берегах Невы открываются новые музеи, парки, аттракционы. Но какими красотами и ценностями не манил бы к себе любителей Истории Петербург, наступает час когда мы понимаем что просто необходимо подкрепиться

Comments

[murzjukova]

и вафли! бельгийские, видимо?)

[akozmin_7]

О них рассказали целую историю. Дан Марчук (идеолог BRUGGE) и Михаил Соколов, концепт-шеф ITALY-GROUPобъездили уйму городов по всей Европе в поисках лучшего рецепта вафель. Но найти действительно стоящее для повторения у себя не могли отыскать. И вот, "где-то" (не помню уж где именно)) на улице одного из городов увидели торговку этими сладостями ну и распробовали. Просили поделиться рецептом. Им отказали. Они стояли около часа под зонтом и ждали когда продавец согласится поделиться "секретом фирмы". Рецепт , как говорят, получили. Но прежде чем научились их выпекать перевели изрядно времени и продуктов )) Говорят, что те вафли что принесли нам на дегустацию -"льежские".

[murzjukova]

ого! действительно, целая легенда!)

непременно к ним наведаюсь!