Фалафель, или уличная еда

[akleila]

А у нас сегодня фалафель.

Comments

[elievdokimova]

Никогда не пробовала!

[akleila]

очень даже неплохо, в качестве постной еды и альтернативы домашним котлетам

[veritiera]

очень люблю нут и блюда из него!:))
забираю в копилочку;)

[larena_ratatuj]

Сама не готовила пока.Но друзья делали и в восторге от этих шариков, тем более они веганы.))

[akleila]

Обязательно нужно попробовать , у нас фалафель как семечки, даже дети едят

[foodaholic_a]

пара вопросов - после того как замочили на ночь, сырой нут нужно пюрировать?
и уже после шаг 3 - добоавлять все специи и травы?

[akleila]

ой, ну конечно же, вот я тетеря!. Спасибо, исправила. Я и зелень, и специи закладываю сразу вместе с горохом в блендер

[foodaholic_a]

да, так сразу понятнее)
я похожее готовила, но из консервированного нута и с добавлением яйца. не пробовали такой вариант? просто интересно насколько велика разница...

[akleila]

нет не пробовала, как то мне привычнее без яиц (мои тетушки по папиной линии всегда готовили такой вариант)

[kulimania]

Привет!Фалафель-это символ и Израильской еды)В Израиле фалафель очень популярен!

[akleila]

Да я знаю, к сожалению, в Израиле никогда не была, надеюсь , что буду. Упоминула о Каире, т. к для меня таамея-фалафель это не просто еда, а еще и воспоминания о дедушке, бабушке, тетушках, дядюшках и вообще о многочисленной родне

[kulimania]

Я тебя очень хорошо понимаю.У каждого свои ассоциации с блюдами,и часто это не просто еда....