забацал индейку в кисло-сладком

[akitos]

Думал уложись в час, уложился в три

Comments

[irindia20]

Мммммм.... Офигенчик!)
Как хорошо, что я сыта))

[akitos]

знаешь, я в это раз прям себя хвали, по вкусу как в ресторанах получилась. При том не в этих фастфудах, где льют концентрат из Метро, а прям как в хорошем китайском ресторане.

[irindia20]

Блиин, прям захотелось повторить! Может быть когда-нибудь воспользуюсь рецептом))

[akitos]

забыл, еще ложка меда с большой горкой!

сейчас поправлю

[sandra_ariadna]

ням ням
а можно вместо консервированного нормальный свежий ананас?

[akitos]

даже нужно, но где взять нормальный спелый ананас?

я раза три был в Тайланде и осознал, что спелый тут, это вообще ни разу в подметки не годится спелому там.

[sandra_ariadna]

ну какой будет ананас)))

[akitos]

ну да, такая и будет индейка :))))

[asmodeya]

Голова закружилась пока читала. Готовить по такому сложному рецепту не люблю, хотя баловалась в молодости. Теперь же такие сложные рецепты люблю только есть!

P.S. с соевым соусом мясо оставляют для маринования. Жарят его до корочки снаружи, но сырости внутри для карамелизования внутримышечных углеводов. В химии известно сее действо как реакция Мейера.

[akitos]

да тут ничего сложного, мясо замариновал, обжарил, все компоненты кинул на сковороду и тоже обжарил, добавил специй и все смешал.

тут вопрос привычки. Жена вот бегает со стаканами все время все вымеряет. Я же читаю пяток рецептов, вычисляю среднее и делаю. Никогда не соблюдал количественных параметров, да и качественные тоже нарушаю.

[asmodeya]

я на тертом имбире сдулась...

[akitos]

так это последний ингредиент, почти! :)
как же ты химией занимаешься то?

[nevash_lexa]

Вкусное.

[akitos]

пальцы сожрать можно!