(no subject)
Меня тут пробило на кулинарные экспромты с тыквой... С чего бы это? Ну да ладно, пробило и пробило, буду получать удовольствие от процесса. (улыбка) По поводу экспромтов: решила я попробовать смешать взбитые белки с тыквенным пюре, вкусно и воздушно получилось. А т.к. тыквенного пюре у меня получилось многовато, решила его ещё смешать с творогом и маскарпоне. Тоже вкусно. Ещё хочу попробовать с творогом, тыквой и бананом. Думаю будет тоже неплохо...
Ну а сегодня я сделала картофельные блинчики:
2 яйца
3 ст л муки
3 картофелины
1,5 ст натёртого цукини (кабачка)
1 ст натёртой моркови
Картофель помыть, почистить и натереть на крупной тёрке. В большой миске смешать картофель, морковь и цукини. Отдельно соединить яйца с мукой, посолить и поперчить. Добавить яйца с мукой к овощам и перемешать.
Духовку разогреть до 200 градусов. На ,смазанную маслом, бумагу для выпечки ложкой выкладывать блинчики и смазать их сверху растительным маслом. Выпекать 7 минут. После перевернуть каждый блинчик и выпекать ещё 7 минут или до золотистой корочки. Подавать можно и со сладким, и с острым соусом. Вкуснооо!
У меня цукини не оказалось, но всё равно было вкусно.
Ну а сегодня я сделала картофельные блинчики:
2 яйца
3 ст л муки
3 картофелины
1,5 ст натёртого цукини (кабачка)
1 ст натёртой моркови
Картофель помыть, почистить и натереть на крупной тёрке. В большой миске смешать картофель, морковь и цукини. Отдельно соединить яйца с мукой, посолить и поперчить. Добавить яйца с мукой к овощам и перемешать.
Духовку разогреть до 200 градусов. На ,смазанную маслом, бумагу для выпечки ложкой выкладывать блинчики и смазать их сверху растительным маслом. Выпекать 7 минут. После перевернуть каждый блинчик и выпекать ещё 7 минут или до золотистой корочки. Подавать можно и со сладким, и с острым соусом. Вкуснооо!
У меня цукини не оказалось, но всё равно было вкусно.