Грибные воспоминания

[ajlis]

Я сейчас совсем не готовлю и почти не ем, но когда-то было иначе. Грибные недели в прекрасном городе Пермь прокачали мой кулинарный скилл))) Соцсети все помнят, мне кажется, их придумали именно для этого....
Жареная картошка с грибами и луком

Comments

[michel_perm]

У мну как раз время обеда подходит :)

[ajlis]

А то ж!

[cherry_morning]

Вдохновила!
Где бы только раздобыть грибов нормальных :)

[ajlis]

))))) Делись потом шедеврами)

[lord_dime]

Эх, сейчас бы картошечки жареной с грибочками, да огурчик малосольненький под рюмашку беленькой.

В Питере сейчас ведрами белые грибы собирают. Но без машины до тех мест добраться сложновато, а без нее совсем лениво. Жду вот посылку от товарища из Ленинградской области.

[ajlis]

))))

[volgogirl]

Грибыыыы!! Как я люблю грибы!!!!!
несколько дней хотела грибного супа, наконец-то сегодня он был в столовском меню. ням!
а "грибовница" - это, кстати, и есть суп, да?

[ajlis]

Ну да) Только не такой грибной, как я раньше варила

[volgogirl]

не, ну тогда рецепт в студию ) что в нем такого эдакого?

[ajlis]

я встречала много рецептов (можно погуглить)
но готовила так
грибы делила на три части, две трети варила, одну обжаривала с луком и овощами
отваривала грибы долго-долго, потом вытаскивала их, в бульоне варила картошку (можно мяса добавить, но в оригинале его нет), обратно добавляла все.....
как-то так.
в идеале - должно быть очень наваристо, подавать со сметоной-зеленью