Baking Inspiration
(с) Ирина Чадеева
Несколько месяцев назад нас с подругами накрыла кулинарная эпидемия: мы круглосуточно пекли, а в редкие свободные минуты зачитывались рецептами, пересылали друг другу ссылки на лучшие из них и вдохновенно выбирали формочки и лучшую пекарскую бумагу.
В нашем baking-безумии была виновата прекрасная Ирина Чадеева: сначала мы пару раз прочитали ее блог от начала до конца, потом купили для коллекции книгу "Пироги и кое-что еще" (которую я теперь дарю каждой знакомой девушке), потом приобрели привычку измерять удачно проведенное время количеством испеченных пирогов.
Я сомневаюсь в том, что кто-то может не знать блог Ирины, однако же не могу не написать про него как один из главных источников нашего кулинарного вдохновения. Помимо великолепных рецептов, каждый из которых хочется как можно скорее приготовить, отдельным бонусом выступают прекрасные фотографии, которые Ирина делает сама.
Словом, вот наш самый любимый кулинарный блог. А мой любимый рецепт оттуда - шоколадно-малиновые пирожные: с каждым разом я добавляю все больше и больше малины, превращая пирог в нежный мягкий десерт. Каждый раз все в востороге от любой вариации.