Ветчина с химией и без химии

[ahonti]

Недавно я писал пост о своей первой ветчине. И были такие вопросы, "а зачем нитритная соль?", "а зачем фосфаты?" в домашней ветчине. Действительно, зачем?

Comments

[anonimusi]

Очень интересно.
Получается, я готовлю вареное мясо.
Но оно получается вкусным

[ahonti]

Получается, что намного вкуснее, чем обычное мясо)