Тестирую рис для плова

[agro_al]

Сегодня я хочу опробовать сразу два способа приготовления плова, которые у меня в закладках уже больше года. Тем более у меня есть повод протестировать новый вид риса Camolimo. Этот сорт широко известен и распространен на Востоке, и отличается от белого среднезерного тем, что полировка зерна происходит не при помощи воды (water polished), а с

Comments

[natapovarenok]

Так какой вариант приготовления плова и конечный результат понравился больше? :)

[agro_al]

Несмотря на потерю формы у моркови - мне больше понравился Узбекский вариант с варкой зирвака. Мясо просто таяло во рту. А нут тоже можно в него добавить, тем более что тогда его не нужно предварительно отваривать))). Все можно закладывать в один казан)))

[natapovarenok]

Да, я тоже такое мясо больше люблю.)

[bigmir81]

С нутом плов заинтересовал.:)
А варенье с какао я с грушами делала. Очень вкусно. А с вишнями, тоже должно быть вкусно.

[agro_al]

Конечно, Оксана, мы тут все шокоголики))). Для меня сливы - самый доступный вариант опробовать какао).

[bigmir81]

А повидло сливовое, наше закарпатское, не пробовали? Такое очень-очень густое, почти черное и без сахара.

[agro_al]

Не..., Оксана! Но так аппетитно у тебя написано... и без сахара)

[manyakotic]

Плов шикарно выглядит! Варенье со сливами еще очень вкусное, если туда не порошок какао добавить, а растопленную шоколадку :)

[agro_al]

Сливы еще есть, надо попробовать с шоколадкой. Спасибо за идею, Марина)

[eastflower]

Плов идеальный, рисинка к рисинке. Оля, покорила! А сливы в шоколаде вообще вызвали бурую эмоций. Очень вкусно!

[agro_al]

Да...., по рису я кудесница))). А сливы в шоколаде в этом сезоне видела у многих друзей. И я туда же)))

[lazira]

Просматриваю твой пост про плов и слышу голос сына из-за спины: "О! Я сегодня хочу плов! Такой!" Я своих разбаловала едой, ему теперь даже в ресторанах "скучно". Так что, если он "пришел, увидел, захотел" - значит блюдо действительно на 5+! Ты умничка! Буду обязательно готовить!

[agro_al]

Спасибо, Ириш, сына нужно побаловать))). Уж если захотелось....
Повезло семье с тобой, точно - хоть я уже об этом говорила)))