Кулинарное путешествие №13. Болгария

[agritura]

Comments

[virginian]

С аппетитом проблем нет, жаль только что он виртуальный.

[agritura]

А я - все, уже сижу на диете.

[neusolga]

И шопский салат,и баница,и таратор-знакомы,остальное обязуюсь попробовать))

[agritura]

Чушки попробуйте обязательно! Очень рекомендую.

[guzel54]

Можно спросить, побывали ли Вы и в Болгарии?

[agritura]

Так и не была. Зато сын уже два раза побывал - у него там были спортивные сборы.

[guzel54]

Посмотрела метки "сын". Но по фото не догадалась, в каком виде спорта преуспевает. Не по плаванью ли на сборы ездит?

[agritura]

Тогда по акробатике ездил, но он уже третий год дзюдо занимается.

[sauternes_59]

в Болгарии была в 1996-98 годах с мальчишками своими, шопский салат был у них в фаворитах! даже брынзу с собой болгарскую домой привезли, чтобы делать дома такой-же...но не то совсем было, не хватало вкусных болгарских помидоров...наши не такие сладкие оказались...
а какое у них вино!!!! мммм, у нас продают совсем не то(((

[agritura]

Вино ведь надо пить там, где оно производится. Оно разлагается при транспортировке и хранении в бутылках.

[bardazuk]

Какая замечательная подборка, даже имея не большую любовь к готовке дитятко баницу осилила, и самой это понравилось )

[agritura]

:-) А я сегодня перцев и брынзы купила, опять чушки буду делать. А еще в магазине обнаружила сыр панир украинского производства. Купила, конечно. Абсолютно пресный и, действительно, похож на Адыгейский.

[bardazuk]

У нас сейчас перцы.... больше на новогодние игрушки похожи, чем на перцы, так что подожду пока с ними. И думаю, к маю даже свой нарастьет, вроде мои балконные (пока комнатные) стали оживать (давать новые ростки), возможно, в феврале и зацветут. С сыром подобным проще, сыр местный почти как адыгейский, местное фермерское хо-во производит, и я сама пробовала делать.. получилось, но таскать домой кучу молока.. проще купить готовый продукт (да, я ленивая) :)