Японолюбам :-)
Рыбный аукцион - шоу! Наконец увидела японский омлет на гриле - оооо! А каким точечным движением наносится васаби!
Высокомерный торговец рисом. 40-минутный массаж осьминога. 10 лет ученичества. Странные отношения отцов, братьев.
Когда показывали ж/д (после часа примерно) было ощущение, что я попала в мульт Миядзаки.
Совершенно фантастический фильм.
Как будто хороший роман прочла.
Оригинал взят у peresedov в "Мечты Дзиро о суши" - лучший фильм о бизнесе и профессионализме
Это один из лучших документальных фильмов, которые я знаю. Рассказ о 85-летнем мастере суши Дзиро Оно, его ресторане и сыновьях, которые решили пойти по его стопам.
Дзиро - величайший мастер суши всех времён.
Он - владелец крохотного ресторана на 10 посадочных мест без туалета, который расположен в опоре моста.
При этом у его ресторана - три мишленовские звезды, а место в нём нужно бронировать за месяц.
Фильм рассказывает о Дзиро как мастере философии непрерывного совершенствования «кайдзен».
Каждый день на протяжении десятилетий он повторяет одни и те же действия, понемногу их улучшая.
Высокомерный торговец рисом. 40-минутный массаж осьминога. 10 лет ученичества. Странные отношения отцов, братьев.
Когда показывали ж/д (после часа примерно) было ощущение, что я попала в мульт Миядзаки.
Совершенно фантастический фильм.
Как будто хороший роман прочла.
Оригинал взят у peresedov в "Мечты Дзиро о суши" - лучший фильм о бизнесе и профессионализме
Это один из лучших документальных фильмов, которые я знаю. Рассказ о 85-летнем мастере суши Дзиро Оно, его ресторане и сыновьях, которые решили пойти по его стопам.
Дзиро - величайший мастер суши всех времён.
Он - владелец крохотного ресторана на 10 посадочных мест без туалета, который расположен в опоре моста.
При этом у его ресторана - три мишленовские звезды, а место в нём нужно бронировать за месяц.
Фильм рассказывает о Дзиро как мастере философии непрерывного совершенствования «кайдзен».
Каждый день на протяжении десятилетий он повторяет одни и те же действия, понемногу их улучшая.
Click to view