Настало время испачкать руки!
Ниже события прошедших выходных: сортировка и калибровка ванили, приезд профессионалов из Манакары, осмотр нового участка под плантацию, обработка лиан перед посадкой, покупка еще одной партии зеленой ванили.
2. Ваниль начала приобретать правильный цвет и аромат.
3. Но так как все стручки разной длины и толщины, их необходимо сортировать на те которые уже почти готовы, и те, которым еще мало.
4. С подобной процедуры теперь начинается каждое наше утро.
5. Работа вроде бы несложная, но для моих ребятишек (которые привыкли мачете махать) очень утомительная.
6. Ей богу, им проще вырыть пару котлованов, чем ковыряться в этих с ручках.
7. Тут женщины нужны!
8. Только они идеально быстро и на ощупь рассортируют по длине и толщине всю эту кучу стручков. Без опыта никак!
9. И мы их дождались! В субботу приехала долгожданная команда из Манакары. Две бабы и паренек.
10. Супер профи. Раскидали все за пятнадцать минут.
11. Красота. Мы успокоились и поехали смотреть новую землю.
12. Продается участок в трех километрах от плантации.
13. Глядя на наши успехи, родня жены тоже решила попробовать себя в роли плантаторов.
14. Приехали вчера к нам в гости всем шалманом. И сразу на пикник - смотреть новую землю.
15. С одной стороны участка огромное озеро.
16. Есть некоторое количество фруктовых деревьев.
17. Вода чистейшая!
18. Думаю, что тут в изобилии гнездится дикая утка.
19. Места для нее очень подходящие. Так что скоро будем там охотиться.
20. Озеро заканчивается маленьким аппендиксом. Наверное в дожди тут течет маленькая речушка, которая потом пересыхает.
21. В остальном земля самая обычная, хотя и намного лучше, чем наша при покупке.
22. Ибо ее никто дважды в год (как нашу) не сжигал на протяжении нескольких лет. Потому что хозяин живет поблизости. В общем, купили!
23. Иван поймал там гигантского кузнеца.
24. Представьте себе - представьте себе!
25. Вечером, из-за большого количества гостей, детям места за столом не досталось. По малагасийской традиции их усадили кушать на циновку. Ивану с Сашей даже понравилось))
26. Воскресенье, 30 августа. Новые работники из Манакары привезли с собой лианы ванили. 500 метров.
27. Их надо срочно обработать и приготовить к посадке.
28. А именно, обрезать все воздушные корни и поврежденные листья. На следующей неделе начнем сажать.
29. Для этого нужна мульча.
30. Ее у нас есть в изобилии!
31. Новый прибор на плантации - перегонный аппарат. Будем устанавливать и делать различные масла. Начнем с корицы и имбиря.
32. Бабы с Манакары продолжают радовать. Такой скорости и качества я еще не видел.
33. У них имена соответствуют профессии: Матильда и Мадлен. Обязательно расскажу подробнее об их интересной работе массажисток ванили.
34. Тем временем из Таматава нам подвезли очередную партию зеленой ванили.
35. Так выглядит процесс покупки. Вначале все взвешиваем.
36. Уточняем общий тоннаж.
37. Затем начинаем проверять качество.
38. Берем только зеленые стручки. Остальное в сторону.
39. Их Сандра потом сторгует намного дешевле.
40. Все данные (цена, кило, качество) заносятся в табличку, на основании которой продавцу выписывается чек.
41. На часах 19:30. Можно накатить бокал вина и посмотреть кинушку. Рабочая неделя окончена. А завтра в 7:00 начнется новая. Что поделаешь - кампания сейчас. Спать будем потом.
пс. ребята, вы часто спрашиваете, почему я так редко пишу. Так времени нет совсем! Надо еще успеть с дитями на пляж выбраться и на базар за едой сгонять. Ну и какойнить деликатес сварганить. Если не я то кто?
ппс. на заглавной Сандра после сортировки ванили - все руки в ванильной икре.