Мадагаскарское хлебное дерево
Джекфрут - самый распространенный фрукт на побережье Мадагаскара. Пища бедняков. Он, как и банан, плодоносит круглый год.
Плоды джекфрута - самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: они вырастают длиной до 110 см и диаметром до 20 см, а весят до 34 кг. Плоды очень питательны - содержат примерно 40 % углеводов (крахмала) - больше, чем в хлебе.
2. Растет так:
3.Сам плод очень тяжелый - вот такой весит примерно 10 кг.
Эварист начинает добывать мякоть, вначале джекфрут надо разрубить напополам.
3. Потом вот так.
4. Потом почистить листиком и можно есть.
5. Едят только мякоть, которая обрамляет косточку. Саму косточку на Мадагаскаре выбрасывают.
6. Джекфрут растет в изобилии в джунглях, оттуда его везут в деревню телегами.
7. А вот так продают. Одна долька 0,02$ (50 ариари).
