Наноэкономика домашества: в помощь молодым хозяйкам и голодным студентам

[abugaisky]

В условиях аннексий, контрибуций, санкций, то вяло- то быстротекущих военных действий, многочисленных майданов и прочих народных волеизъявлений поневоле задумаешься, как и чем прокормить семью большую или, к примеру, студенческую общагу

Comments

[coalmen]

гвоздика жесть конечно
я б лучше пару картошин ебанул

[abugaisky]

Я не против любых вариаций, но ИМХО в данном конкретном случае картошка ни к месту. С картошкой есть другие способы, не хуже этого. А гвоздика убирает ненужные запахи и улучшает общий аромат, очень старая традиция.

[abugaisky]

На 5 литров-то? В самый раз. Вот больше не надо.

[tasty_mama]

ты меня прям пугаешь......)

[abugaisky]

"Если ты такой пугливый, сиди дома не гуляй" ;-)

[tasty_mama]

я уже сегодня нагуляла на 5000 на дорогомиловском, прочла твой пост, и думаю может зря:)

[miranda_kitchen]

я сегодня в обед туда коллег водила. по 4-7 работают рядом и не знают что есть рядом этот рынок))

[elena20v]

жду продолжения :)

[vigilant_drake]

А у меня вопрос насчет гузки. Железки вырезать обязательно (я вырезаю)?

[sadovodnoe]

Я не вырезаю. У курицы они, имхо, не дают привкуса. Я их потом уже просто не ем =)

[abugaisky]

Это недоигранные в детстве игры в больничку, закрой уже гештальт

[sadovodnoe]

Я очень люблю куриные спинки. Я не очень люблю, когда в супе много курицы, и муж не фанат. Я варю целиком две спинки, потом счищаю с них мясо, которого весьма тм прилично получается, а кости потом выбрасываю. Сушеные овощи на даче у меня - первое дело, но и дома отлично заходит. Недавно варила спинки, туда же овощей много сушеных, две банки фасоли белой, копченой паприки чутка - и красота получилась!
А недавно я нашла суповой набор из утки - и тоже прекрасно, делала с овощами и чечевицей.

[abugaisky]

Да-да, вариантов тут полно, и кто как любит так и распоряжается. Немало любителей как раз обсосать шейку и пр. Вообще мне кажется тут нет необходимости особо заморачиваться красотой, главное чтобы бульон был прозрачный и чистый.