А жизнь продолжается!
"Во субботу, день ненастный// Нельзя в поле работАть" отчего и отправился я в леса по грибы ближе к вечеру, когда ненастье отступило. Прогулялся минут 40, без особенных успехов, нарезал полкорзины рядовок в привычном месте, но было видно, что они ещё не пошли широким маршем. В лесу у нас было совсем сухо и только к концу субботы начало слегка промокать после 8 часов дождя. Так что "тишина в эфире", однако чувствовалось, что нечто назревает, меленькие грибочки начали вылезать.
В воскресенье погода исправилась и решил я прогуляться чуть подальше, посмотреть в ёлочках не пробились ли молодые рядовки и чернушки. Блукал порядочно, но особого впечатления окружающая среда не производила. Наконец вышел на давно заросшую и заваленную лесную дорогу и решил обследовать завалы - и чернушки, и рядовки любят над и под гнилыми еловыми ветками расти. Будучи находясь посередине завала, нежданно обнаружилось, что опята (по научному - опёнки) пошли второй волной. Первые были светлые, а эти - настоящие осенние, с тёмно-коричневой шляпкой, с толстыми ногами, вздутыми у основания, с характерной плёнкой, закрывающей гименофор (сам иногда поражаюсь количеству терминов, засоряющих терпеливую пока что память). Впрочем, попалось несколько кустов и другого сорта - очень крупных, с ногами размером с добрую сосиску и шляпками с чашку - при этом вполне молодые и беленькие. Попался и большой куст чешуйчаток осиновых - у нас их практически не берут, и совершенно зря. У тещи в лесах народ наоборот за ними гоняется, поскольку растут они всегда обильно и сами грибы с толстыми и плотными шляпками. Вот примерно так это выглядит (фото пришлось разыскивать в глубинах и-нета, в этот раз камеру с собой не брал):
Мои были даже покрупнее и потолще. Короче, в завале этом я сгинул надолго, поскольку собирать неудобно, приходится перегибаться через стволы и болтать ногами в воздухе, или ползать по-пластунски, рискуя быть придавленным каким-нибудь бревном. Тем не менее, через полчаса корзина худо-бедно набралась и пришлось возвращаться домой. По дороге позвонил соседу (мой коллега живёт через железную дорогу) и уведомил о происходящем. Только дошёл до дому и он тут как тут на велике. Пришлось идти снова - не пропадать же добру и не отдавать же конкурентам!
Корзину взял побольше, так что времени ушло почти час. Приятель мой тоже набрал ведро и пакет большой, после чего «усталые, но довольные, колонисты возвращались домой».
Вечером начался очередной аврал по зачистке и заготовке. Вот некоторые результаты - слева попурри горячего засола, справа - маринованные опёнки. В санузле в ванночке до сих пор отмачиваются чёрные грузди - сегодня буду солить на холодную.
В воскресенье погода исправилась и решил я прогуляться чуть подальше, посмотреть в ёлочках не пробились ли молодые рядовки и чернушки. Блукал порядочно, но особого впечатления окружающая среда не производила. Наконец вышел на давно заросшую и заваленную лесную дорогу и решил обследовать завалы - и чернушки, и рядовки любят над и под гнилыми еловыми ветками расти. Будучи находясь посередине завала, нежданно обнаружилось, что опята (по научному - опёнки) пошли второй волной. Первые были светлые, а эти - настоящие осенние, с тёмно-коричневой шляпкой, с толстыми ногами, вздутыми у основания, с характерной плёнкой, закрывающей гименофор (сам иногда поражаюсь количеству терминов, засоряющих терпеливую пока что память). Впрочем, попалось несколько кустов и другого сорта - очень крупных, с ногами размером с добрую сосиску и шляпками с чашку - при этом вполне молодые и беленькие. Попался и большой куст чешуйчаток осиновых - у нас их практически не берут, и совершенно зря. У тещи в лесах народ наоборот за ними гоняется, поскольку растут они всегда обильно и сами грибы с толстыми и плотными шляпками. Вот примерно так это выглядит (фото пришлось разыскивать в глубинах и-нета, в этот раз камеру с собой не брал):
Мои были даже покрупнее и потолще. Короче, в завале этом я сгинул надолго, поскольку собирать неудобно, приходится перегибаться через стволы и болтать ногами в воздухе, или ползать по-пластунски, рискуя быть придавленным каким-нибудь бревном. Тем не менее, через полчаса корзина худо-бедно набралась и пришлось возвращаться домой. По дороге позвонил соседу (мой коллега живёт через железную дорогу) и уведомил о происходящем. Только дошёл до дому и он тут как тут на велике. Пришлось идти снова - не пропадать же добру и не отдавать же конкурентам!
Корзину взял побольше, так что времени ушло почти час. Приятель мой тоже набрал ведро и пакет большой, после чего «усталые, но довольные, колонисты возвращались домой».
Вечером начался очередной аврал по зачистке и заготовке. Вот некоторые результаты - слева попурри горячего засола, справа - маринованные опёнки. В санузле в ванночке до сих пор отмачиваются чёрные грузди - сегодня буду солить на холодную.