"CORDIALES" - испанское рождественское печенье

[halynatykhoruk]

"Cordiales"-это самое популярное печенье в мурсианском регионе.Готовить его начали монашки,а сам рецепт держался в строгом секрете много лет,но всё-таки кто-то проболтался и рецепт разошелся по всей Испании.Конечно,оно осталось более популярным в южной части Испании,а именно в Мурсии.Готовят это печенье из миндальной муки с кокосом или с "cabello

Comments

Re: обломать вафли вокруг каждого печенья

[halynatykhoruk]

у меня,Вика,тоже с вафелькой,но она должна быть очень тоненькой.

Re: обломать вафли вокруг каждого печенья

[halynatykhoruk]

она не обязательна,можно просто на бумаге печь.главное это миндальная мука и этот мармелад.