Мороженое с ирисками :)

[toychik]

Вчера был всемирный день мороженого!И именно  сегодня я не могу не показать
МОРОЖЕНОЕ!!! Вкусное,которое пахнет детство (моим точно) мороженое с ирисками.
Да,вот так просто и очень вкусно. Я подумала,глядя на лежащие ириски,
которые никто не хотел есть, а все просят в жару мороженое,так вот
увидела я их и подумала: -"А почему бы не соединить эти 2 вкуса,
ириски и мороженое?" и соединила. Получилось очень сливочно-ирисочно вкусно :)))





Что надо:

Ириски любые - 150 г.
Молоко - 100 мл.
Желтки - 5 шт.
Сахарн.пудра - 50 г.
Сливки 10% - 400 мл.
Сливки от 20 % - 500 мл.

Что делать:

Ириски без фантиков сложить в сотейник, залить 100 мл. молока,
нагревать на средне-медленном огне при постоянном помешивании
до полного растворения конфет.Остудить.

Из желтков,сахарной пудры,сливок 10% сварить английский крем.Остудить.

Смешать смесь из ирисок,английского крема,добавить сливки от 20%.
Смесь очень хорошо перемешать и вылить в мороженицу.
Или в контейнер,убрать в морозилку и перемешивать каждые 15-20 мин.

Приятного аппетита!