Московские Пельменные
Не раз мы с вами поднимали тему Пельменных!
Вот, давайте по московским Пельменным и прогуляемся сегодня.
Фото 1980-х гг. Б. Лубянка (названия улиц даю современные). Слева от ателье - Пельменная.
По желанию или со сметаной, или с уксусом (можно и с тем, и с тем). Соль-перец на столиках. Уксусницы часто - тоже на столах. Вот, правда, чего никогда не мог понять - это пельменей с уксусом. Но, знаю, многие любят. Пельмени засыпались в кастрюли из картонных бело-красных коробок. А другие тогда были? Впрочем, этот дизайн упаковки благополучно дожил до наших дней.
Большинство заведений было "стоячих". Потреблять пельмени следовало за высокими - чаще круглыми - столиками. Под столешницей часто была полочка, куда можно было поставить сумку или портфель. Или шляпу положить. Слышал историю, как на такой вот подстольной полочке (но в пивном зале) был благополучно забыт молодым папой мирно спящий спелёнатый младенец:) Незадачливый папаша, правда, быстро спохватился.
А мы с вами - вперёд, по Пельменным!
Она же, чуть ближе.
Фото кон. 1980-х гг. И. Нагайцева.
В детстве я пельменные не посещал. У меня бабушки-дедушки были. И, как следствие, домашний полноценный обед (завтрак и ужин) каждый день. А когда подрос, периодически, но не часто, посещал.
Фото 1981 г. И. Пальмина. Камергерский переулок. Пельменная закрыта на ремонт.
В 60-70-е годы эта Пельменная (и ещё одна - на Лубянском проезде) работала круглосуточно [UPD: Товарищи подсказывают, что всё же не круглосуточно, а до 2 часов ночи]. В вечернее-ночное время здесь таксисты перекусывать любили. Равно, как и в упомянутом вчера, "Зелёном огоньке".
Фото 1980-х гг. Лубянский проезд, дом № 11. Ещё одна круглосуточная Пельменная [UPD: Товарищи подсказывают, что всё же не круглосуточно, а до 2 часов ночи].
Фото кон. 1980-х гг. И. Нагайцева. Она же.
Сейчас уже и дома этого даже нет. Снесён.
Фото 1983 г. В. Царина. Угол Земляного вала и Николоямской улицы. В 1970-е годы здесь тоже была Пельменная, к началу 80-х уже закрывшаяся.
А, заодно. Помните мы с вами говорили о городских ретирадах? Обратите внимание: над головой гражданина в шляпе (почти по центру снимка) табличка "М/Ж". И рядом две заветные двери.
Вот ещё хороший кадр:
Фото 1988 г. И. Нагайцева. Там же. Пельменной уже, конечно, нет, но "М/Ж" присутствует.
Этого дома тоже нет. Снесён.
Пельменная на Цветном бульваре. Этого дома нет, вместо него реплика.
Фото 1987 г. И. Нагайцева
Хорошая Пельменная была на Садовнической улице
Фото 1980-х гг. В глубине снимка несчастный дом № 9 (выявленный объект культурного наследия: арх. К. Нирнзее), который сейчас активно курочат. За фургоном, который виден справа, при большом разрешении угадывается вывеска "Пельменная".
Ине там как-то раз довелось перекусить. Я вломился в заведение, когда оно уже закрылось, но дверь запереть ещё не успели (скажем так, в 19:01 или 20:01 - не помню до какого часа они работали). И мне пельмени, естественно, отпускать отказались. А мне так есть хотелось. Я говорю подавальщице: "Добрая женщина, очень кушать хочется". Обращение ей очень понравилось и она за "добрую женщину" меня таки накормила:)
Фото сер. 1970-х гг. Комсомольский проспект, д. 25. Видна вывеска "Медицинская книга". А рядом в те же годы была Пельменная.
Фото 1963 г. Профсоюзная улица. В доме справа в 80-е годы была Пельменная. Вот в ней я чаще всего бывал. Я в конце 80-х работал неподалёку и в обеденный перерыв сюда порой заходил. Хотя может она и в соседнем доме была...
Вот в одном из трёх домов, что слева - точно!
Фото кон. 1960-х гг. Н. П. Косорукова. Перекрёсток Профсоюзной улицы и улицы Кржижановского. Вид в сторону области.
Фото сер. 1980-х гг. Дом № 8 по ул. Софьи Ковалевской. Тут я вообще никогда не бывал. Но, если верить справочнику, то в этом доме Пельменная работала.
Фото 1968 г. Улица Ленивка. Справа от магазина "Вино" - Пельменная.
Фото сер. 1930-х гг. Мосгорархив. Дом № 7 по Народной улице. На первом этаже этого дома долгое время действовала Пельменная.
Фото 1986 г. И. Нагайцева. Новослободская улица, дом № 54.
И, наконец, ещё одна
Фото 1981 г. В. Царина. Угол Рождественки и Пушечной улице. В доме, что слева, находилось кафе "Сардинка" (по Пушечной) и Пельменная (по Рождественке).
Фото нач. 1970-х гг. Там же. Вывески не видно, но она там была.
UPD По воспоминаниям читателей:
В Весковском переулке была. Но снимков нет.
Фото 1991 г. В. И. Киселёва. Пельменная на Люсиновской улице рядом с Серпуховским переулком.
Фото 2012 г. ivkis13. 1-й Хвостов переулок. Тут тоже ранее была Пельменная.
Фото кон. 1970-х гг. из архива ЦИГИ. Под правый обрез снимка, в доме № 17 по Б. Никитской тоже была Пельменная.
Фото от mvm. Ул. Менжинского, дом № 15.
Фото 1984 г. Steve Wildlife. Моховая улица. Слева, рядом с музеем Калинина была Пельменная. Забыл про неё, хотя сам там несколько раз бывал.
Фото 1955 г. из архива А. Задикяна. Панорама с высотки на Кудринской площади.
В нижней части снимка - три троллейбуса. Справа от первого троллейбуса - небольшой павильон. Формально носил название Вареничная. Но основной ассортимент - как раз пельмени. Тем более, как оказалось, заведение сие памятно многим читателям:)
А. Дергилёва. Пельменная на ул. Красина.
Фото 1987 г. И. Нагайцева. Ладожская ул., дом № 3
Фото 1984 г. Nicholas Mitchell. Пречистенка, дом № 40
_____________________________________
Ещё как-то раз бывал в Пельменной на Октябрьской улице (кажется дом 38, там где сейчас Хинкальная). Но снимок не могу найти...
Если смотреть по справочнику, то в Москве, конечно, ещё были Пельменные. Но фотографий я не нашёл. И не бывал в них.
Была даже одна Пельменная с собственным названием: "Сибирь" (Б. Дорогомиловская, дом № 25), но фотографий не нашёл... Может у вас есть?
Может вы какие-нибудь ещё вспомните?
Вот, давайте по московским Пельменным и прогуляемся сегодня.
Фото 1980-х гг. Б. Лубянка (названия улиц даю современные). Слева от ателье - Пельменная.
По желанию или со сметаной, или с уксусом (можно и с тем, и с тем). Соль-перец на столиках. Уксусницы часто - тоже на столах. Вот, правда, чего никогда не мог понять - это пельменей с уксусом. Но, знаю, многие любят. Пельмени засыпались в кастрюли из картонных бело-красных коробок. А другие тогда были? Впрочем, этот дизайн упаковки благополучно дожил до наших дней.
Большинство заведений было "стоячих". Потреблять пельмени следовало за высокими - чаще круглыми - столиками. Под столешницей часто была полочка, куда можно было поставить сумку или портфель. Или шляпу положить. Слышал историю, как на такой вот подстольной полочке (но в пивном зале) был благополучно забыт молодым папой мирно спящий спелёнатый младенец:) Незадачливый папаша, правда, быстро спохватился.
А мы с вами - вперёд, по Пельменным!
Она же, чуть ближе.
Фото кон. 1980-х гг. И. Нагайцева.
В детстве я пельменные не посещал. У меня бабушки-дедушки были. И, как следствие, домашний полноценный обед (завтрак и ужин) каждый день. А когда подрос, периодически, но не часто, посещал.
Фото 1981 г. И. Пальмина. Камергерский переулок. Пельменная закрыта на ремонт.
В 60-70-е годы эта Пельменная (и ещё одна - на Лубянском проезде) работала круглосуточно [UPD: Товарищи подсказывают, что всё же не круглосуточно, а до 2 часов ночи]. В вечернее-ночное время здесь таксисты перекусывать любили. Равно, как и в упомянутом вчера, "Зелёном огоньке".
Фото 1980-х гг. Лубянский проезд, дом № 11. Ещё одна круглосуточная Пельменная [UPD: Товарищи подсказывают, что всё же не круглосуточно, а до 2 часов ночи].
Фото кон. 1980-х гг. И. Нагайцева. Она же.
Сейчас уже и дома этого даже нет. Снесён.
Фото 1983 г. В. Царина. Угол Земляного вала и Николоямской улицы. В 1970-е годы здесь тоже была Пельменная, к началу 80-х уже закрывшаяся.
А, заодно. Помните мы с вами говорили о городских ретирадах? Обратите внимание: над головой гражданина в шляпе (почти по центру снимка) табличка "М/Ж". И рядом две заветные двери.
Вот ещё хороший кадр:
Фото 1988 г. И. Нагайцева. Там же. Пельменной уже, конечно, нет, но "М/Ж" присутствует.
Этого дома тоже нет. Снесён.
Пельменная на Цветном бульваре. Этого дома нет, вместо него реплика.
Фото 1987 г. И. Нагайцева
Хорошая Пельменная была на Садовнической улице
Фото 1980-х гг. В глубине снимка несчастный дом № 9 (выявленный объект культурного наследия: арх. К. Нирнзее), который сейчас активно курочат. За фургоном, который виден справа, при большом разрешении угадывается вывеска "Пельменная".
Ине там как-то раз довелось перекусить. Я вломился в заведение, когда оно уже закрылось, но дверь запереть ещё не успели (скажем так, в 19:01 или 20:01 - не помню до какого часа они работали). И мне пельмени, естественно, отпускать отказались. А мне так есть хотелось. Я говорю подавальщице: "Добрая женщина, очень кушать хочется". Обращение ей очень понравилось и она за "добрую женщину" меня таки накормила:)
Фото сер. 1970-х гг. Комсомольский проспект, д. 25. Видна вывеска "Медицинская книга". А рядом в те же годы была Пельменная.
Фото 1963 г. Профсоюзная улица. В доме справа в 80-е годы была Пельменная. Вот в ней я чаще всего бывал. Я в конце 80-х работал неподалёку и в обеденный перерыв сюда порой заходил. Хотя может она и в соседнем доме была...
Вот в одном из трёх домов, что слева - точно!
Фото кон. 1960-х гг. Н. П. Косорукова. Перекрёсток Профсоюзной улицы и улицы Кржижановского. Вид в сторону области.
Фото сер. 1980-х гг. Дом № 8 по ул. Софьи Ковалевской. Тут я вообще никогда не бывал. Но, если верить справочнику, то в этом доме Пельменная работала.
Фото 1968 г. Улица Ленивка. Справа от магазина "Вино" - Пельменная.
Фото сер. 1930-х гг. Мосгорархив. Дом № 7 по Народной улице. На первом этаже этого дома долгое время действовала Пельменная.
Фото 1986 г. И. Нагайцева. Новослободская улица, дом № 54.
И, наконец, ещё одна
Фото 1981 г. В. Царина. Угол Рождественки и Пушечной улице. В доме, что слева, находилось кафе "Сардинка" (по Пушечной) и Пельменная (по Рождественке).
Фото нач. 1970-х гг. Там же. Вывески не видно, но она там была.
UPD По воспоминаниям читателей:
В Весковском переулке была. Но снимков нет.
Фото 1991 г. В. И. Киселёва. Пельменная на Люсиновской улице рядом с Серпуховским переулком.
Фото 2012 г. ivkis13. 1-й Хвостов переулок. Тут тоже ранее была Пельменная.
Фото кон. 1970-х гг. из архива ЦИГИ. Под правый обрез снимка, в доме № 17 по Б. Никитской тоже была Пельменная.
Фото от mvm. Ул. Менжинского, дом № 15.
Фото 1984 г. Steve Wildlife. Моховая улица. Слева, рядом с музеем Калинина была Пельменная. Забыл про неё, хотя сам там несколько раз бывал.
Фото 1955 г. из архива А. Задикяна. Панорама с высотки на Кудринской площади.
В нижней части снимка - три троллейбуса. Справа от первого троллейбуса - небольшой павильон. Формально носил название Вареничная. Но основной ассортимент - как раз пельмени. Тем более, как оказалось, заведение сие памятно многим читателям:)
А. Дергилёва. Пельменная на ул. Красина.
Фото 1987 г. И. Нагайцева. Ладожская ул., дом № 3
Фото 1984 г. Nicholas Mitchell. Пречистенка, дом № 40
_____________________________________
Ещё как-то раз бывал в Пельменной на Октябрьской улице (кажется дом 38, там где сейчас Хинкальная). Но снимок не могу найти...
Если смотреть по справочнику, то в Москве, конечно, ещё были Пельменные. Но фотографий я не нашёл. И не бывал в них.
Была даже одна Пельменная с собственным названием: "Сибирь" (Б. Дорогомиловская, дом № 25), но фотографий не нашёл... Может у вас есть?
Может вы какие-нибудь ещё вспомните?