бризоли(Got the recipie from some cooking site)

[_tristia_]

Nashla i jeto to chto svekrov' moja delaet

Comments

[serkalo]

Ой, какая красота... Очень необычно, обязательно попробую! Спасибо!

[_tristia_]

Ochen' vkusnaya vesh'. Pravda ya by mayonez ne klala by v nachinku.

[serkalo]

Ну, грибочки я думаю и без майонеза пойдут. Надо будет поэксперементировать.

[_tristia_]

Da, a farsh luchshe vsego govyazhij.

[_doublev_]

a kakogo diametra oni poluchaytsya?

[_tristia_]

Kakogo slepish takogo i poluchayutsya:) Svekrov' moya delaet sntimetrov 10-12 gde to.

[amalgama]

Купила фарш, попробую сегодня-завтра.:)

[_tristia_]

Ya segodnya tozhe farsh kuplju i zavtra budu delat' :)

[amalgama]

Сделала!!!
Спасибо! Получилось очень вкусно. На родственников произведён необходимый эффект. :) (сестра мужа была в гостях).
ПО ходу возникло два вопроса.
В готовом виде толщина яичной смеси должна быть примерно такой же как и мясной лепёшки?

И ещё. После трёх лепёшек приходилось сливать масло, вытирать сковороду и наливать чистое масло. Иначе лепёшки получались не нежно-жёлтые, а с нагаром каким-то. Может температуру выще держала?

[_tristia_]

Aga ya tozhe sdelala v subboty.
itak moi nabljudeniya:
dlya lepeshki v diametre 13 sm i tolshina (v syrom vide gde to 3 mm), pol yaica u menya uhodilo. Yaichnyj sloj tonkij, no i sama lepeshka tonkaja. Maslo ja ne menjala no prigar snimala - poluchilos' horosho. nagar izza togo chto sok myasnoj gorel, nado kak mozhno skoree lepeshku zapechatat' i togda nagara ne budet.