Тыквенный хлеб с клюквой.

[_tristia_]

Перед Днём Благодарения, один мой сотрудник принёс мне в подарок домашний тыквенный хлеб с клюквой. Хлеб оказался ароматным, нежным, кисло сладким и очень вкусным. Мои дети с удовольствием его слопали и потребовали добавки, но добавки не было.
Я попросила рецепт у сотрудника и он сегодня мне его принёс, это рецепт его бабушки.

Comments

[ritta_ritta]

какое масло в 1?
тыква там в каком виде - натертая?
и эти специи - их можно чем-то заменить?
ну и спасибо, что поделилась :)

[_tristia_]

maslo rastitel'noe, tykva - prigotovlennaya, pureed, mozhno iz banki on govorit esli varit' ejo len'.

[ritta_ritta]

у менй как раз сырая лежит, только я не знаю, как ее надо готовить. я думала просто сырую надо натереть.
растительное я поняла, но какое, их же много и вкус сильно отличается

[_tristia_]

tykvu mozhno prosto svarit' ili na paru prigotovit'.
Maslo ya ispol'zuju ili olivkovoe rafinirovannoe ili canola - ono legkoe i net specificheskogo zapaha kak ot kukuroznogo, da i ono poleznee.